Más Fiables Y Apetitosas Que En Instagram: Las Mejores Páginas Webs De Recetas De Cocina

Comer es, para muchos, uno de los principales placeres de la vida. Pero no siempre sabemos ser originales, no repetir el menú día tras día o conseguir hacer un postre a la altura de los invitados que vienen a cenar. Sea como sea, si eres de los que se pasa la vida entre fogones, hoy recopilamos algunas de las mejores webs de cocina y recetas que puedes consultar. Una lista en la que vamos un poco más allá de los platos que encuentras en Tasty y no inspiran demasiada confianza. Páginas cuidadas, interesantes y totalmente fiables si quieres innovar o aprender a cocinar los mejores platos.

Tanto si te gusta la cocina oriental y no sabes por dónde empezar, si quieres hacer unas simples lentejas o si no sabes cómo utilizar la nueva olla o robot de cocina que te han regalado. Recopilamos las mejores webs de cocina de todos los tipos, para todos los niveles y gustos con mucha mejor pinta que todas esas fotos y vídeos que ves en Facebook o Instagram con dudosa fiabilidad y que nunca salen bien.

Mejores webs de cocina y recetas

Webos fritos

Una de las páginas de cocina más completas de Internet es Webos Fritos y con muchísimos años de experiencia. Un proyecto que nació en 2007 y que a día de hoy no sólo te permite consultar todo tipo de recetas online sino que cuenta con libros, premios o cursos presenciales o cursos online. Si lo que buscas es un recetario completo, Webos fritos te permite navegar por todas las categorías descubriendo ideas de todo tipo perfectamente explicadas y guiadas. Además, te permite guardarlas en PDF o imprimirlas en caso de que lo necesites. También puedes acceder a un índice completo en el que podrás filtrar u ordenar alfabéticamente o por fecha de publicación.

Tanto si buscas entrantes como repostería como recetas para tupper, Webos fritos tiene prácticamente cualquier cosa que se te ocurra. No sólo hay ideas y un completo recetario sino que también cuenta con un apartado de técnicas y trucos para cocinar o recomendaciones de menaje de cocina (cacharros, utensilios…) Y para los más viajeros, la categoría de “viajes gastronómicos” te permitirá descubrir rutas o restaurantes por toda España y convertirán a esta pareja en una de las mejores webs de cocina.

webosfritos

Cerezos en flor

Si te gusta ver fotografías bien hechas y cuidadas pero también te gusta la cocina, Los cerezos en Flor es una de las mejores webs de cocina que puedes añadir ya a marcadores. Podrás seguir todo tipo de recetas (etiquetadas y organizadas) pero si por algo debes tener en cuenta esta página es por la fotografía y la presentación de todos los platos del recetario online.

Hay un índice con el que podrás ir descubriendo todas las recetas e ir haciendo clic sobre ellas o bien puedes buscar lo que necesites. En este caso, no te lo recomendamos si quiere preparar un menú semanal para salir del paso y hacerlo rápido y sin complicaciones. Sí te lo recomendamos si buscas recetas elaboradas, originales y llamativas. Si quieres sorprender a tus invitados o acertar sí o sí con espectacular repostería, panes o entrantes es una de las mejores páginas que puedes tener siempre a mano.

CerezosEnFlor

Cocinando entre olivos

Ana María es la dueña de este blog, una andaluza que se centra en la cocina tradicional y en la cocina regional. Sobre todo, pone especial hincapié en el aceite de oliva virgen extra y será el ingrediente esencial de todos tus platos. Si buscas platos de cuchara o cocina típica y tradicional, Cocinando entre olivos es uno de las mejores webs de cocina que puedes consultar habitualmente. También destaca por un apartado exclusivo de “Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra» y todas las recetas están bien ilustradas paso a paso para que no nos perdamos durante el cocinado.

Cocinando entre olivos

Juego de sabores

Otra de las mejores webs de cocina para todos los que les preocupa la presentación y las recetas cuidadas. Hasta la menos fotogénica de las recetas tiene en Juego de sabores una buena fotografía que ilustra las instrucciones para repetirla. Desde lentejas a chutney de higos secos con bastones ibéricos. Puedes navegar por las categorías, acceder al apartado de sugerencias o visitar un índice alfabético.

Uno de los motivos por los que es interesante esta página web es por su álbum de fotos y por su “Juego de colores”. Juego de colores es una sección en el que se agrupan los distintos platos realizados según su gama cromántica, “una especie de paleta de colores alimenticia” que nos enganchará a todas las recetas. También el álbum de fotos es totalmente recomendable si buscas una de las mejores webs de cocina para tener ideas sobre cómo preparar tus platos o presentarlos a los invitados. Además, no sólo la presentación es recomendable sino que las recetas son totalmente fiables y todas ellas deliciosas.

Juego de sabores

Recetas de rechupete

Recetas de rechupete es una página completa en la que encontrarás todo tipo de recetas de cualquier categoría y tipo. Para los principiantes, puedes encontrar un apartado de “Recetas fáciles” que no te llevarán demasiado tiempo y que no tendrán ninguna complicación. También tiene un apartado de videorecetas a través de YouTube con todo tipo de vídeos de todas las categorías y platos posibles.

Rechupete

 

Técnicas y electrodomésticos

Mis thermorecetas

Si tienes un robot Thermomix en casa, las recetas de Mis thermorecetas son algunas de las mejores que puedes seguir tanto si quieres acertar con tus invitados como si quieres preparar el menú semanal. Puedes elegir las recetas por categoría como entrantes, ensaladas, verduras, legumbres… También encontrarás un apartado especial con repostería en el que encontrarás todo tipo de tartas o dulces con los que triunfarás seguro. Y una de las utilidades más interesantes de esta página es que cuenta con un índice en el que podrás ir navegando por orden alfabético según lo que estés buscando.

Mejores webs de cocina - Mis-thermorecetas

Crockpotting

Si tienes una olla de cocción lenta o Crockpot y no sabes cómo puedes aprovecharla, Crockpotting es una de las mejores webs de cocina con la que encontrarás todo tipo de recetas e ideas para disfrutarla. Se trata de una técnica de moda en nuestro país y no sólo tienes la posibilidad de consultar distintos menús y recetas sino que cuenta con un curso online de iniciación a la cocina con Slow Cooker que te dará todas las claves para empezar a disfrutar de la olla y que cuenta con vídeos prácticos, tutorías o varios meses de contenido al que siempre podrás acceder.

Si no quieres comprar el curso online, puedes navegar por las distintas  categorías para aprender a hacer fabada asturiana o garbanzos melosos, entre otros. Todas las recetas vienen detalladas con el tiempo de preparación, en tiempo de cocción o el tiempo total pero también con el número de raciones, ingredientes o elaboración. Uno de los puntos interesantes es que cuenta con un botón de “imprimir” si eres de los que no quiere seguir la receta en el móvil o la tablet para no manchar la pantalla.

ejores webs de cocina - Crockpotting

Velocidad cuchara

Otra de las mejores webs de cocina si tienes en casa una Thermomix es Velocidad cuchara. Un blog de cocina que ha ganado todo tipo de premios especializados (Gastroblogs, Bitácoras…) y que lleva más de diez años en funcionamiento con menús enfocados al robot de cocina de Vorwerk. Si buscas una página web completa, Velocidad cuchara no sólo es una de las mejores sino que es también es una de las más fiables y con mayor experiencia si buscas algo específico para tu robot.

Además de poder acceder a las distintas categorías y encontrar recetas de carnes, pescados, arroces o pastas también puedes acceder a un apartado del menú en el que encontrarás “dietas” y recetas especializadas sin lactosa, sin huevo, sin gluten, sin azúcar, vegetariana o hipocalórica. Más allá de las categorías, también tenemos un índice con cientos de ideas organizadas por orden alfabético.

ejores webs de cocina -VelocidadCuchara

A baja temperatura (sous-vide)

La cocina sous-vide es otra de las técnicas de moda en los últimos tiempos, lo que hace este método de cocción es usar bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente y la comida se cocina durante mucho más tiempo que de forma tradicional. Un método que inicialmente estaba destinado a cocineros profesionales pero que ya está al alcance de todos y la página web A baja temperatura cuenta con todo tipo de recetas que te darán ideas para utilizarlo.

Una página muy visual y cómoda y se agradece que cuenta con todo tipo de fotografías en cada receta, lo que hace que sea más interesante seguir el cocinado en la guía mientras lo imitamos en casa. Se trata de una de las mejores webs de cocina si buscas algo especializado en esta técnica de cocción. Un punto negativo es la imposibilidad de acceder a categorías que nos guíen según lo que queremos buscar. Pero una de sus principales virtudes es que cuenta con un apartado de “fichas” en las que sabrás el tiempo de cocción y la temperatura sin necesidad de consultar una receta. Por ejemplo, salmón o pechuga de pollo.

Abajatemperatura

Cocina internacional

Comer japonés

Si eres fan de Japón, ComerJaponés.com no sólo es una buena web de recetas sino que también te da información sobre la cultura de este país. Verás rutas gastronómicas si vas a viajar, entrevistas con jefes de cocina de distintos restaurantes especializados o incluso un diccionario gastronómico. Si quieres recetas, la tendrás. Pero esta es una de las mejores webs de cocina si quieres ir un poco más allá y conocer todos los secretos y detalles de esta cultura en profundidad, trucos, cócteles, festivales, restaurantes…